Nabízíme služby v oblasti bourání masa:
Zobrazit celý text
- rozbourání vepřových půlek na části s úpravou pro výsek,
- vykosťování částí z vepřové půlky – kýta, plec, pečeně, bok, krkovice (dle požadavků zákazníka),
- rozbourání hovězích 1/4 na části s úpravou na výsek,
- vykosťování hovězích částí – kýta, plec, žebro, krk, roštěnec,
- rozbourání prasnic na části a kompletní vykostění pro výrobu (dle požadavků zákazníka),
- úprava vepřové kýty pro výrobu – šunka, šunkový, pološunkový,
- dělení kuřat na části, i jiné druhy masa pro výrobu dle požadavků zákazníka,
- poradenská činnost v rámci zefektivnění Vašich kmenových zaměstnanců.