|
|
https://www.info-morava.cz/vinarstvi-vinny-sklep-zimolka
Vinařství a vinný sklep Zimolka
Malé rodinné vinařství. Výroba a zpracování se dědí z otce na syna. Bílé a růžové vína vyrábíme modernější technologií řízeného kvašení a odbourání kyselin. Červená vína vznikají klasickou cestou kvašení rmutu v kádi a dále pak zrání v dubových a barikových sudech.
Naše roční produkce je cca 13 000 lahví vlastního vína z vlastních vinic. Pro menší skupinky lidí máme sklípek s kapacitou 16 osob. Druhý větší sklípek je vybudován teprve krátce a to v roce 2016, ale zaujme Vás pravým slováckým kouzlem s kapacitou až 42 osob. Ve sklepách provádíme řízené odborné degustace přímo od majitele a sklepmistra s ochutnávkou vín přímo ze sudů. K degustaci Vám připravíme studené, sýrové a zeleninové talíře, zabijačkové speciality a také teplou večeři. Zařídíme harmonikáře nebo cimbálovou muziku. K oběma sklípkům nabízíme vlastní ubytování, které máme přímo nad vinnýma sklepama, kapacita je 24 osob.
Fakturační údaje:Michal Zimolka Dubňanská 1267
IČO: 87144859 Rok založení: 2005 Obory činnosti: |
  
   |
|
