Stejně pestrý jako nabídka expozic je ovšem i kalendář akcí, jimiž zámek ožívá téměř po celý rok. Umělecké výstavy se tu střídají s tvůrčími workshopy a hudebními koncerty, a k oblíbeným akcím patří samozřejmě i ty tradiční, například Plumlovské vinobraní, Pohádkové prohlídky, Dobývání Plumlova nebo Šermířské víkendy. Jejich seznam na internetových stránkách zámku Vám tudíž může být dobrým pomocníkem při rozhodování, který víkend se Vám „nedokončený zámek“ bude líbit nejvíce.
Na zámeckém nádvoří můžete navštívit občerstvení Kamenný sál, kavárnu a obchůdek pro radost se suvenýry. Zajímavou informací je i to, že se zde pořádají svatební obřady.